Тальятелле с куриной печенкой

На 4 человека: 400 грамм лапши 150 грамм куриной печенки 250 грамм белого вина 50 грамм сливочного масла 1 литров уковица соль

*Тальятелле* * плоская лапша, нарезанная длинными полосками шириной примерно 1 см.
В большом количестве кипящей соленой воды сварим лапшу. В сковороде подрумяним на огне 50 грамм масла и немного шинкованного лука. добавим порезанную на кусочки и обваленную в муке печенку. Спустя несколько минут облить их белым вином, посолим, дадим вину выпариться и оставим на огне еще на 5 минут.
смешаем соус с лапшой и подадим на стол.